Glen Garioch 2011
Highland Single Malt Scotch Whisky
Glen Garioch, phonetisch «Glen Giri», ist wohl die am häufigsten «falsch» ausgesprochene schottische Destillerie. Die östlichste aktive Malt Whisky Brennerei Schottlands befindet sich einige Kilometer vor Aberdeen. Sie ist eine der ältesten schottischen Destillerien und wurde bereits 1797 gegründet. Über die letzten mehr als 200 Jahr gab es viele Besitzerwechsel und zahlreiche Stilllegungen. Derzeit gehört sie zum japanischen Suntory-Konzern. Glen Garioch ist eine der wenigen Destillerien, die noch eigene Mälzböden hat. Bei Glen Garioch können derzeit maximal ca. 1 Mio. Liter Alkohol produziert werden, wobei die effektive Produktionsmenge u.W. etwas tiefer ist.
Von Glen Garioch gibt es seit vielen Jahren zahlreiche Einzelfass-Abfüllungen. Legendär sind die Abfüllungen der 1960-er und 1970-er Jahre. Und, falls man überhaupt eine Flasche finden kann, heute kaum mehr bezahlbar. Dann folgte eine Zeit mit stark schwankender (und oft «mässiger») Qualität. Seit einiger Zeit sind wieder hervorragende Abfüllungen erhältlich, oft von Destillaten aus der Zeit seit den späten Nullerjahren. Unsere DrC-Abfüllung ist ein tolles Beispiel für die Top-Qualität des Glen Garioch Destillats.
Verkostungsnotizen von Whisky-news.com
Unsere persönlichen Verkostungsnotizen:
Farbe: Hell funkelndes Gold.
Nase: Süss, würzig-aromatisch, reichhaltig und intensiv. Zuckerwatte und kandierter Ingwer. Etwas Vanilla und vielleicht sogar das eine oder andere Kokosraspel. Bienenhonig, dezente Eichen-Noten und leicht bittere aromatische Kräuter.
Gaumen: Sanft, aromatisch, reichhaltig, mit herrlich sanften Aromen, etwas Ingwer, Lebkuchen, Honig und Crème Brulée, ein Hauch von kandierten Zitrusfrüchten, einige Waldaromen. Ölige Textur.
Abgang: Lang anhaltend, würzig, schön komplex. Vanille, Ingwer, Honig und leicht malzige Aromen.
Verdikt: Ein sehr schöner, reichhaltiger, komplexer und öliger Glen Garioch. Grossartiges Beispiel der neuen Qualitäten, welche diese Destillerie in letzter Zeit hervorbringt. Beste Trinkgelegenheit für diesen Dram? Eigentlich immer.