Secret Orkney / 2006

Island Single Malt Scotch Whisky

Bei diesem «Secret Orkney» handelt es sich selbstredend um einen «HP». Highland Park ist eine Grösse in der Whiskywelt! Die Destillerie liegt auf der Hauptinsel der Orkney Islands, nördlich des Schottischen Festlandes, und ist damit nach wie vor die nördlichste schottische Whisky-Brennerei. Und sie ist eine der Ältesten. Bereits 1798 begann Magnus Eunson der Legende nach auf dem Gelände "High Park" in der Nähe der Stadt Kirkwall illegal mit dem Brennen von Whisky. Erst rund dreissig Jahre später bekam die Destillerie die behördliche Lizenz für die Whiskyproduktion.

Diese schöne, aber abgelegene Destillerie bietet ein beeindruckendes Kernsortiment, welches während der letzten zwei Jahrzehnte auch immer wieder erweitert und verändert wurde. Daneben gibt es zahlreiche Sonder- und Spezialabfüllungen. Auch bei den unabhängigen Abfüllern finden sich regelmässig Highland Park Whiskies, oft ohne Angabe des Destillerie-Namens aufgrund von Marken- und Urheberrecht. In letzter Zeit haben die unabhängigen Abfüller Qualitäten auf den Markt gebracht, welche die Destillerie-Abfüllungen nicht selten übertrafen. Und dies zu deutlich attraktiveren Preisen. Dazu zählen wir sehr gerne auch unsere DrC-Abfüllung.