Strathclyde / 1997

Lowland Single Grain Scotch Whisky

"Strathclyde"? Nie gehört… Diese Grain-Destillerie aus Glasgow gehört sicher nicht zu den bekanntesten Namen in der Whisky-Szene. Vielleicht zu Unrecht. Immerhin liegt die Jahresproduktion dieser zum Pernod Ricard Konzern gehörenden Brennerei bei rund 40 Millionen Liter. Diese finden weitestgehend in den Pernod Ricard Blends (z.B. Royal Salute, Chivas Regal und insbesondere Ballantine's) Verwendung.

Nur wenigen Strathclyde-Fässern ist es gegönnt, als Single Grain Whisky abgefüllt zu werden. Neben ganz wenigen "offiziellen Abfüllungen" der Brennerei selbst (bzw. von Pernod Ricard / Chivas Brothers), findet man Strathclyde hin und wieder bei den unabhängigen Abfüllern. Wie seit neustem die DramCatcher-Abfüllung aus einem First Fill Oloroso Sherry Fass!

Unsere persönlichen Verkostungsnotizen:

​​​​​​​

Farbe: Dunkler Sherry mit einem dezenten rötlichen Schimmer. Ein Augenschmaus.

Nase: Intensive süsse Oloroso-Noten. Dörrobst (Pflaumen, Erdbeeren), Rosinen, Zuckerrohr. Gebrannte Nüsse und Mandeln. Es zeigen sich Merkmale eines erstklassigen Melasse-Rum. 

Gaumen: Wieder diese intensive rum-artige Sherry-Süsse. Wunderbar. Trockenfrüchte, im Hintergrund gebrannte Mandeln und etwas Leder. 

Abgang: Süss und geschmeidig, wenn auch nicht besonders lang. Ist da ein Hauch Marzipan?

Verdikt: Das muss ein grossartiges Olorosofass gewesen sein. Das intensive Sherry-Profil dominiert dieses Whiskyerlebnis klar. Und das ist gut so! Bei einer Blindverkostung würden die wenigsten auf einen Grain Whisky tippen. Aber alle würden nach einem zweiten Dram fragen. Wetten?